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西關街道開展校外托餐場所 “回頭看”行動

發布時間:2019-04-03 14:29:28    作者:徐倩    來源:西關街道辦    瀏覽次數:

為進一步鞏固前期校外托餐場所食品安全專項整治成果,確保整治實效,切實保障學生的飲食安全,近日,西關街道食藥所對轄區內校外托餐場所開展了“回頭看”行動。

     一是嚴格執行查驗制度。執法人員對學校周邊“小飯桌”硬件軟件進行了細致的檢查,包括是否登記備案,從業人員健康證明是否在有效期內,進貨臺賬、索證索票是否齊全,消毒設施是否到位,是否做到餐餐留樣等行為。

二是嚴格落實整改。對照前一階段排查過程中發現的問題,查看校外托餐單位是否按照要求逐一整改,是否整改到位,對未及時整改、未按要求整改的單位督促其立即限期整改,否則嚴肅查處。

三是加大培訓力度。對校外托餐經營單位責任人進行食品安全培訓,通過簽訂食品安全承諾書等方式強化責任人的責任意識,保障學生舌尖上的安全。 


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